井上茶寮 / SAN

Blend Tea

Jun, 2023

兵庫にベースを構える日本茶ブランド・井上茶寮と協業しながら、「茶葉に着香する」というスタジオとしては初の試みに挑戦。新たなかたちのブレンドティーを開発した。
フレイバーの元となる香りのエッセンスは、珍しいものや特別なものではなく、Olfactive Studio Neがある淡路島の自然やアトリエのなかに普遍的にあるごく身近な素材たち。さまざまな実験を重ねた後に、「浅煎り焙じ茶×トゥルシー」「釜炒り茶×ヨモギ」「白折緑茶×青紫蘇」「白折緑茶×キューバミント」「和紅茶×ラベンダー×ゼラニウム×ベルガモット
」「深煎り焙じ茶×ヒノキ」の6種が初期のラインナップとして完成し、現在は8種類となっている。
味覚と嗅覚という2つの感覚を掛け合わせることで、従来にはないフレイバーの奥行きと豊かな香りを併せ持つスペシャルなプロダクトラインナップが整っている。
This is the first offering by Olfactive Studio Ne that applies fragrance to tealeaves. It results from a collaboration with Inouesaryo, a Japanese tea brand based in Hyogo. Together, we have developed entirely new types of blend.
The fragrances are compounded from ingredients ubiquitous to the area surrounding our studio on Awaji island, or else taken from our standard atelier pallets. We added nothing rare or special. After much experiment, we began by launching six flavours: Shallow-roasted Hojicha Tea×Tulsi (Holy Basil); Pot-roasted tea×Mugwort; Twig Green Tea×Green Perilla; Twig Green Tea×Cuba Mint; Japanese Black Tea×Lavender×Geranium×Bergamot; and Deep-roasted Hojicha Tea×Hinoki. We have now expanded this offering to eight blends.
This special product range with unprecedented, rich flavours and depth, has been realized to fully combine senses of smell and taste.


Credit

Client井上茶寮
Scent designKan Izumi
PhotoMitsuyuki Nakajima